(Fagus sylvatica)
KORKEUS: 10-20 metriä muodon mukaan
KUKINTA-AIKA: toukokuu
KASVUPAIKKA: aurinkoinen, puolivarjoinen, varjoinen muodon mukaan, suojainen
TALVENKESTÄVYYS: I-II muodon mukaan
KASVUALUSTA: tuore, kalkittu, hiekkapitoinen, runsasmultainen, runsasravinteinen, savipitoinen
ISTUTUSVÄLI: n. 5 metriä, aidanteissa n. 35 cm
Euroopanpyökki eli lehtopyökki viihtyy parhaiten tuulensuojaisella, lämpimällä paikalla. Nuoret taimet voi suojata talveksi esimerkiksi pakkaspeitteellä. Voidaan leikata vuosittain loppukesällä tai alkusyksyllä.
