Salottisipuli 500 g

Salottisipuli on hyvin suosittu Euroopassa. Sitä pidetään kaikkein hienoimman makuisena sipulina. Salottisipulit ovat kuoreltaan ruskeanpunaisia ja maultaan mieto- ja hienoaromisia. Salottisipuli sopii hienon arominsa vuoksi kastikkeiden, liemien ja keittojen mausteeksi. Kokonaisena se käy esimerkiksi erilaisiin pataruokiin.

Istukassipuleita voi säilyttää ennen istutusta kuivassa ja viileässä paikassa. Pikkusipulit istutetaan touko-kesäkuussa n. 20 cm välein niin, että istukkaan kärki jätetään maan pinnalle näkyviin. Sopiva riviväli on noin 30 cm. Istutusalue kastellaan hyvin ja tarvittaessa kastelusta huolehditaan koko kesän ajan. Lannoitteeksi käyvät erityisesti orgaaniset lannoitteet, kuten kanankakka ja ruohosilppu. Sipulit ovat valmiita korjattavaksi, kun naatit alkavat syyskesällä kellastua.